Rask middag med uer i wok – og risnudlar

UER: Rask middag med uer i wok og risnudlar.   Foto: Marianne Aaronsen, Norges Sjømatråd

Nyheiter

I butikken finn ein av og til uer eller raudfisk, og for ein hobbyfiskar dukkar den ofte opp i garnet. Uer er ein nydeleg djupvassfisk med karakteristisk raud farge, fiskekjøtet derimot er kvitt, smakfullt og delikat.