Quesedilla med reker er rask sommarmat

MEKSIKANSK: Quesedilla med reker er rask sommarmat. Foto : Synøve Dreyer, Norges sjømatråd 

For abonnentar

Meksikanske quesedillas eller ostetortillas, er tortillas fylt med ost, ofte noko meir fyll og salsa. Qusesedilla kjem nemleg av det spanske ordet for ost. Retten etast ofte til frukost eller lunsj, men passar ypparleg til å ta med på stranda eller som snacks utover sommarkvelden.